Die St. Galler Lebensmittelmanufaktur Inno Food verfolgt eine Unternehmensphilosophie, die auf Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit basiert. Tief bei uns verwurzelt ist der respektvolle Umgang mit unseren wertvollen Ressourcen. Wir setzen uns aktiv für die Reduzierung von Food Waste ein – sowohl aus ethischer als auch aus unternehmerischer Sicht.

• Food Waste bekämpfen: Unsere Hofbetriebs- sowie Legehennen-Projekte sind ein lebendiges Beispiel dafür. In Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern nutzen wir überschüssige Lebensmittel, die sonst im Abfall landen würden. Darunter auch ausgediente Legehennen die sonst zu Biogas verarbeitet werden. Aus diesen Rohstoffen zaubern wir neue Kreationen wie Charcuterieprodukte, Pasta, Saucen und andere Spezialitäten. So tragen wir dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu minimieren. 

• Kreative Lösungen: Wir sind stolz darauf, mit unserem Know-how in der Lebensmittelproduktion innovative Wege zu gehen. Ob aus Fleisch, Früchten, Getreide, Eiern, Obst oder Gemüse – wir verwandeln Überschüsse in schmackhafte Gerichte. Dabei achten wir auf Qualität und Nachhaltigkeit.

• Gemeinsam stark: Durch die enge Zusammenarbeit mit Bauern und anderen Produzenten schaffen wir einen Kreislauf, der nicht nur ökologisch, sondern auch wirtschaftlich Sinn macht. Wir sind überzeugt, dass nachhaltiges Handeln und kreative Ideen die Zukunft gestalten.

Entdecken Sie unsere Philosophie in jedem Bissen unserer Produkte und unterstützen Sie uns auf unserem Weg zu einer verantwortungsvollen und schmackhaften Zukunft!