Für die Schlachtung und Vorverarbeitung der Legehennen arbeiten wir mit verschiedenen Partnern zusammen um jeweils die optimale Lösung für ihre Region und Situation zu finden.

• Schlachtung bereits ab 50 Hühner lohnenswert
• Wir rechnen mit durchschnittlich 250-300g Fleischertrag/pro Tier. (Brust & Schenkelfleisch)

Nebst unserem Partner Geflügel Gourmet AG der ab 500 Tieren gerne die Schlachtung übernimmt, kooperieren wir auch mit zwei innovativen Schlachtmobilanbietern. So können Ihre Tiere direkt auf Ihrem Hof  geschlachtet werden.

Gerne beraten wir Sie entsprechend Ihren Wünschen und Anforderungen zum geeigneten Partner und übernehmen die Koordination!

 

 Schlachtbetrieb                            

Partner	Geflügel Gourmet AG / Cuisine Regional GmbH
	St. Gallerstrasse 9
	9402 Mörschwil
Kontakt-Email	robin@gefluegelgourmet.ch
Webseite	www.gefluegelgourmet.ch
Schlachtzone	Schweizweit
Mindestschlachtmenge	500 Tiere
Max. Schlachtmenge/Tag	3200 Tiere
Kosten pro Tier	Schlachtung ist in der Verarbeitung inklusive
Vorlaufzeit	Mindestens zwei Wochen
Transportkosten	Ca. 1 CHF pro Tier
Fleischübernahme	Möglich (Bsp. Sie haben 1500 Tiere, möchten aber nur 1000 verarbeiten lassen. Die restlichen Tiere können übernommen werden).
Produktmuster	Können angefragt werden.

 

 Schlachtmobil für Hofschlachtung                  

Partner	Rundumgrün GmbH
	Grossackerstrasse 12
	8041 Zürich
Kontakt-Email	zimmer@rundumgruen.ch
Webseite	www.rundumgruen.ch
Schlachtzone	Deutschschweiz
Mindestschlachtmenge	50 Tiere
Max. Schlachtmenge/Tag	700 Tiere
Kosten pro Tier	Ab 4.50 CHF / Tier (Anderes Geflügel auch möglich)
Vorlaufzeit	Mindestens eine Woche
Anfahrt inkl. 2 Mitarbeitern	2.50 CHF / km
Anfahrt zusätzlicher Mitarbeiter (Herden ab 300)	39 CHF / h
Endreinigung	200 CHF
Gebühren für die Fleischkontrolle	0.50 CHF / Tier
Fleischübernahme	Nicht möglich
Produktmuster	Können angefragt werden.

 

Schlachtmobil für Hofschlachtung                

Partner	Schlachtmobil.ch
	Stradung 38
	7452 Cunter
Kontakt-Email	tom@schlachtmobil.ch
Webseite	www.schlachtmobil.ch
Schlachtzone	Graubünden, Glarus, St.Gallen, Zürich, Aargau, Schwyz, Luzern
Mindestschlachtmenge	50 Tiere
Max. Schlachtmenge/Tag	600 Tiere
Kosten pro Tier	5 CHF / Tier
Vorlaufzeit	Mindestens eine Woche
Anfahrt	0.85 Rappen / km
Endreinigung	200 CHF
Fleischübernahme	Möglich. (Bsp. Sie haben 1500 Tiere, möchten aber nur 1000 verarbeiten lassen. Die restlichen Tiere können übernommen werden).
Produktmuster	Können angefragt werden.