Das Dunkle ist ein fruchtiges Bier mit einem leichten Karamellaroma. Das obergärige Bier hält sich in der Bittere mit einer feinen Hopfennote etwas mehr zurück als das Düsseldorfer Alt. Gebraut wird das Dunkle mit verschiedenen Pilsnermalz- und Karamellmalzsorten.

Zutaten
Rohstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Parameter
Stammwürze °Plato: Alkoholgehalt: Farbe:
Bitterwert: Kohlensäuregehalt:
Bier
Altbier, obergärig, naturtrüb
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
11.7° P 5.0% vol.